Diferencia entre mate argentino y uruguayo.

En Argentina, una de las primeras características a observar en la identidad del mate es la yerba con que se prepara. en el blend o mezcla se utilizan los palitos de la yerba mate para equilibrar el sabor y su color es verde con reflejos amarillos.

Con respecto a la forma de beber el mate, en Argentina se utiliza una bombilla recta que no se mueve mientras se lo consume, y la temperatura del agua no debe hervir.

En Uruguay no se produce yerba mate. La que consumen proviene de Brasil y tiene solamente hojas y polvo, sin palos.

Con respecto a los aspectos mas tecnicos, también hay variantes: el blend uruguayo mantiene hasta un 6% de humedad y un estacionamiento natural máximo de 9 meses.